为普及化学实验知识，弘扬科学精神，福建师范大学化学与材料学院“我是化学人”科普志愿服务团队于2021年11月24日下午在闽江师专附属小学开展实验科普活动
在本次科普活动中，志愿者们准备了演示实验“茶水变色”和手作实验“传说中的不老药”。志愿者们首先进行了茶水变色的演示实验，在刚泡好的茶中加入适量碱，茶水颜色变深；再将适量醋酸倒入溶液，茶水颜色变浅，在小朋友们疑惑的目光中，志愿者告诉大家这是因为茶包中的二价铁离子在水溶液中被氧化成三价铁，茶水中的鞣酸与三价铁结合生成黑色的鞣酸铁，而醋酸具有还原性，能使鞣酸铁中的三价铁还原成二价铁，从而使鞣酸铁的黑色完全褪尽。解答完小朋友们的疑惑，志愿者在简单演示后开始带领小朋友们动手进行手作实验：传说中的不老药。在志愿者们的指导下，小朋友们切两瓣苹果，一瓣涂上大量柠檬汁，将两瓣苹果静置两分钟，观察到涂有柠檬汁的那一瓣苹果没有变色，小朋友们看着奇妙的实验现象连连惊叹，在小朋友们的追问下，志愿者们解释道这是因为柠檬汁中的维生素C具有抗氧化的功能，能保持苹果的新鲜。
在小朋友们的依依不舍中，本次科普活动落下帷幕。本次科普志愿活动在传播化学知识的同时也以生动有趣的方式向孩子们普及了生活中的化学知识，在接下来的科普志愿活动中，“我是化学人”团队也将努力奋斗，促进化学知识进校园。
