学 术 报 告
题目：结晶聚多糖绿色新溶剂和新材料
时间：2025年5月16日 下午2:00
地点：旗山校区15号科技楼303报告厅
主讲：武汉大学 蔡杰 教授
专家简介
蔡杰，教授，博士生导师。研究方向为高分子物理和天然高分子，聚焦于生物质材料绿色制造技术的科学创新。2001年与2006年于武汉大学分别获得学士与博士学位；2006-2009年在日本东京大学从事博士后（JSPS）研究；2009年任武汉大学副教授，2012年晋升为教授，2018年获聘教育部“长江学者奖励计划”青年学者。近五年以通讯作者在Macromolecules、Mater. Today、Adv. Funct. Mater.、Green Chem.等期刊发表论文30余篇。总共发表SCI论文105篇，SCI他引8800余次。主编《纤维素科学与材料》，参与撰写中英文论著5章，授权国际和中国发明专利40余项。获国家自然科学奖二等奖（第三完成人）等奖励和荣誉。承担项目包括国家自然科学基金优秀青年科学基金（2014）、面上项目（2024、2021、2018、2013）、青年项目（2009）等。
报告摘要
在碳中和战略背景下，非粮生物质（纤维素、甲壳素/壳聚糖）的绿色转化是可持续材料科学面临的核心挑战。报告人长期聚焦于结晶聚多糖绿色加工与功能材料研发，构建全新理论与技术体系，并取得显著突破：创建了KOH-尿素水溶剂体系，首次实现甲壳素/壳聚糖的快速溶解，提出“去溶剂化–晶格插层”溶解新机理，揭示氢键解离及晶体解构的分子机制，填补了绿色加工领域的技术空白；构建结晶聚多糖多级结构调控新方法，实现了材料高强度与高韧性的平衡，系统阐明多尺度能量耗散机制；开发绿色合成抗菌聚多糖平台，提出基于物理膜破坏的三元协同抗菌机制，攻克抗菌活性与生物相容性倒置难题，制备出适于复杂病理环境的多功能抗菌材料。
主办：化学与材料学院、福建省高分子材料重点实验室、工业生物催化福建省高校工程研究中心、福建省先进材料化工基础重点实验室
