化学化工实验教学中心承担化学与化工学院、材料科学与工程学院、环境科学与工程学院、生命科学学院、物理与能源学院、闽南科技学院、应用科技学院等多个学院的化学实验课教学任务，每年约4000人次做实验，总人时数约为17万。
2014-2015学年（第一学期）实验课程情况表
序号 | 实验课名称 | 面向专业 | 年级 | 学生人数 |
1 | 无机化学实验 | 化学、应用化学 材料科学与工程学院（材料类） | 2014级 2014级 | 101+76 123 |
2 | 大学化学实验 （无机部分） （分析部分） | 物理与能源学院（材料物理、新能源科学与工程 环境科学与工程学院（环境大类、资源循环科学与工程） 生命科学学院（生物科学、生物工程与生物技术） | 2014级 2014级 2014级 2014级 | 65+77 65 120+60 99+117 |
3 | 有机化学实验 | 化学、应用化学 环境科学与工程学院（环境科学、资源循环科学与工程） 材料科学与工程学院（高分子材料与工程、复合材料） | 2013级 2013级 2013级 | 61+59 40+59 59+55 |
4 | 物理化学实验 | 化学、化学工程与工艺 | 2012级、2013级 | 59+53 |
5 | 仪器分析实验 | 化学、应用化学 材料科学与工程学院（高分子材料与工程） | 2012级 2012级 | 59+57 61 |
6 | 分析化学实验 | 应用化学 | 2013级 | 59 |
7 | 化工原理实验 | 化学、应用化学 环境科学与工程学院（资源循环科学与工程） 生科院（生物工程、生物技术） | 2011级、2012级 2013级 2012级 | 61+57 59 111 |
8 | 应用电化学实验 | 应用化学 | 2011级 | 59 |
9 | 应用催化实验 | 应用化学 | 2011级 | 59 |
10 | 学科教材教法实验 | 化学 | 2012级 | 59 |